Los cultivos se corresponden a huerta y cultivos forzados, cultivos leñosos en regadío y cultivos leñosos en secano. Cabe comentar que, en este apartado, no sólo se presentarán los principales tipos de cultivo del municipio, sino también una representación de especies vegetales que forman parte de las llamadas comunidades de “malas hierbas” o vegetación arvense. A partir del Anuari Estadístic Municipal i Comarcal 1996-97 (IVE, 1999) se obtuvieron los siguientes datos sobre los principales cultivos del municipio (Tabla 2).

Tabla 2Distribución de superficie por tipo de cultivo (ha), 1997.

CEREALES 1 (ha)
LEGUMINOSAS 0 (ha)
TUBÉRCULOS 8 (ha)
CULTIVOS INDUSTRIALES 1 (ha)
FLORES Y ORNAMENTALES 6 (ha)
CULTIVOS FORRAJEROS 0 (ha)
HORTALIZAS 12 (ha)
CÍTRICOS 268 (ha)
FRUTALES 60 (ha)
VIÑA 0 (ha)
OLIVAR Y LEÑOSAS 0 (ha)

Fuente:Anuari Estadístic Municipal i Comarcal 1996-97 (IVE, 1999)

El principal cultivo lo representan los naranjos. La parte más oriental del municipio (El Coscol•lar) presenta las condiciones adecuadas para el cultivo citrícola (pendiente poco acentuada, suficientes recursos hídricos y la bondad de los suelos (limo-arenosos)), pero también la partida de El Bovalar y las proximidades a la Masia de San Mauro resultan adecuadas para el naranjo y, en menor medida, también el mandarino.

Por otra parte, en el margen occidental del llamado Barranco de los Frailes pueden encontrarse algunas zonas de regadío correspondientes a frutales.

En los cultivos de secano predominan los olivos y los algarrobos, aunque también se encuentran campos de almendros. Sin embargo no son demasiado importantes en cuanto a la superficie ocupada y debemos considerar que las transformaciones de secano a regadío han caracterizado la dinámica de manejo de las explotaciones agrarias desde que en 1999 el Gobierno Valenciano modificara la ley forestal de 1993 permitiendo la conversión de tierras.

En estos cultivos podemos encontrar otras especies vegetales que constituyen lo que se conoce como vegetación arvense o, simplemente, comunidad de malas hierbas. De este modo encontramos especies vegetales como Diplotaxis euricoides (ravenisa blanca), Urtica urens (la ortiga), gramíneas como el sorgo (Sorghum halepense), etc.